Aujourd’hui nous avons réalisé un atelier autour de la fabrication du beurre. Nous avons rappelé les différentes étapes de cette fabrication, afin de pouvoir les réaliser nous-mêmes. Et toutes les Résidentes de la maison sont sont unanimes sur le sujet, pour faire du beurre, il faut du lait, c’est la base !

Nous avons donc commencé par la traite… enfin presque ! En effet, c’est avec notre « fausse vache » que nous avons pratiqué l’exercice, mais les souvenirs eux son bien réels :

Puis nous avons enchainé avec la réalisation du beurre en secouant la crème et petit à petit la boule de beurre est apparue au milieu du petit-lait :

Puis on a terminé en lavant et en moulant notre beurre maison :

Un agréable après-midi passé ensemble rempli de souvenirs et de rire.

Merci à Anaïs d’avoir encadré l’activité.

Christine P.